醫療保健:維他命B17?真身其實是山埃

能被稱為維他命的基本上都是有益的養份,適量攝取有益健康,最低限度不會對身體做成損害。但當中其實是有一個例外的,那就是維他命B17,千萬不能亂吃。

維他命B系列成員眾多,你不清楚B17是甚麽並不出奇。維他命B17也稱苦杏仁苷 (Amygdalin),存在於很多植物種子之中,包括杏桃、苦杏仁、苹果、桃及梅子等。這成份在部份研究中雖有一定的抗癌能力,但問題是在人體吸收後會被分解轉化成山埃。當然一顆種子所含的份量微少,間中誤吃不致於危害健康。但當成保健抗癌產品長期服用就不同了,每日只要吃兩顆杏桃仁籽就會超出安全值,最近英國醫學期刊上面就刊登了一個吃苦杏仁苷吃到慢性中毒的案例。

案例的主角是一名67 歲男士,他有前列腺癌病史但沒有任何心臟病或肺病記錄,而他每日會服用一些含有苦杏仁苷的保健品來抗癌。這位男士在接受麻醉做膀胱鏡檢查時出現缺氧問題,可幸在儀器幫助下安然渡過。隨後經檢查發現血液中的山埃含量超出可接受範圍25倍,等於是慢性山埃中毒,所以才引致氧氣飽和度不足的問題,最後病人在停止服用保健品後回復正常。

資料來源:Konstantatos et al (2017) An unusual presentation of chronic cyanide toxicity from self-prescribed apricot kernel extract. BMJ Case Reports. doi:10.1136/bcr-2017-220814

vitb17

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