醫療保健:補充維他命D? D3的效果比D2好!

維他命D有D2和D3之分,前者是來自植物性食物,後者來自動物或曬太陽合成。無論是那一種在吸收後都會經肝臟和腎臟處理,變成活性的維他命D才能被身體所用。一直以來D2和D3都被認為是非常接近甚至是一樣的,兩者之間只有極微少的結構分別,絶大部份的健康機構也將他們一視同仁,認為補充那個也可以,但兩者提升身體內的活性維他命D的效率其實並不一樣。

一個為期12週的研究將三百多名婦女分成以下幾組,讓他們每天攝取15微克的維他命D補充劑:

  • 以餅乾形式補充D2
  • 以餅乾形式補充D3
  • 以果汁形式補充D2
  • 以果汁形式補充D3
  • 安慰劑作為對照

結果顯示補充D3的兩種方式平均提高了維他命D 74和75%,但D2的兩種則只提升了33% 和34%,兩者的效率足足相差一倍,而安慰劑組則下降了25%。這意味著從魚類雞蛋等動物性食物補充維他命D會比從植物性食物更有效!

資料來源:Tripkovic et al (2017) Daily supplementation with 15ug vitamin D2 compared with vitamin D3 to increase wintertime 25-hydroxyvitamin D status in healthy South Asian and white European women: a 12-wk randomized, placebo-controlled food fortification trial.

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