簡易入廚:Pancake

Pancake

 

星期日的SD的下午茶有時會是PANCAKE, 但一直都預唔啱材料的比例, 今次就很有水準, 鬆鬆軟軟的。將食譜記下來以便下次準確地製作。

麵粉 100g
白砂糖 20g
Baking Powder 5g
水 120ml
蛋 1隻
芥花籽油 20ml
忌廉 40ml

將粉類篩好, 將液體類拌好後加入粉類中拌好。慢火煎, 見有bubbles出就可以翻另一面稍煎。OK

 

朱太與你-我的煮飯日記
http://sandycookpad.hkblogcity.com/

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