醫療保健:母乳媽媽飲食會如何影響母乳營養?

製造母乳需要多少卡路里?

為小寶寶提供最好的營養是每位母親最重要的課題,而母乳當然是首選。母親要製造母乳卡路里消耗當然會增加,平均每日額外需要500卡路里。但母乳主要是以母親本來的脂肪儲備來製造,所以母乳飲食基本上與一般健康飲食無異,只要補充那500卡路里的缺口,亦即是約等於兩份蔬菜和三份穀物的熱量。

母親吃甚麽,嬰兒就吃甚麽?

其實母親哺乳期間多吃並不等於母乳會變得更有營養,上面也提到母乳主要由母親的儲備製造,所以母親飲食對母乳成份的即時影響並不多,只會影響部份成份如脂肪和維他命。目前證據顯示母親攝取的脂肪種類可以影響到母乳中的脂肪構成,有三個研究指多吃魚油能增加母乳中的DHA含量。

在維他命方面母親多攝取維他命C也會在母乳中有所增加,另一要注意的是若母親是素食者的話要留意維他命 B12的攝取,維他命B12對嬰兒腦部發展很重要,缺少的話有機會做成神經系統方面的缺陷。因為B12主要來自肉類所以素食者容易欠缺,以致母乳也會缺少維他命 B12。

那鈣質呢?

另一常見的問題是有沒有需要補鈣?母乳媽媽平均每日會分泌210毫克的鈣質到母乳中,母乳中的鈣質並非來自飲食,而是由骨質分解而來,餵哺母乳六個月會用掉約4%的儲備,所以不用太擔心流失太多鈣質導致骨質疏鬆,只需維持正常健康飲食的攝取量就足夠了,並不需要專門去補充鈣質。

資料來源:Bravi et al (2016) Impact of maternal nutrition on breast milk composition: a systematic review. Am J Clin Nutr ajcn120881

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