醫療保健:如何避免或減輕宿醉?

若你喜歡喝酒的話很可能會試過宿醉,盡興過後一覺醒來頭暈頭痛、作嘔、胃部不適,滋味絶不好受,若有方法可解宿醉必會是好酒人士們的福音。

要避免宿醉的最基本做法當然就是減慢酒精的吸收,例如是避免空肚飲酒,又或者是每杯酒之間以不含酒精飲品隔開,儘量將吸收時間拉長。宿醉的原因當然就是喝多了,但除此以外我們對宿醉相關的生理因素仍不太了解。酒精對神經系統有直接影響,大喝一晚之後人會睡得不好,也有機會出現脫水和血糖低等症狀,這些都可以是宿醉的原因之一。但到底有多少是直接影響,又有多少是其他附帶原因實在不得而知。在宿醉面前也非人人平等,大約有四份一的人即使大喝特喝也不會有宿醉的問題,原因未明。

除了酒精,酒裏面另一種叫做同屬物 (Cogener) 的成份也與宿醉有關。同屬物是釀酒發酵時的衍生物,是賜與酒色香味的成份。不同酒種的同屬物含量也不同,例如波本威士忌是比較高的,而伏特加的含量則較少。當然同屬物只能算是較次要的因素,最重要的仍是酒精本身,畢竟喝伏特加不見得不會宿醉。

若果不幸宿醉那有沒有辦法可以舒緩?你可能聽過很多能幫助解酒的飲品,由濃茶咖啡到薑茶蔘茶以至果汁也有。這些飲品基本上有兩個共通點,一是含有咖啡因,又或者是含豐富的抗氧化物。咖啡因能令血管收縮,對頭痛可能有點幫助。而抗氧化物雖然對神經系統沒有直接影響,但卻能減低酒精對身體的損傷。而部份植物如葛根、人蔘、沙梨和芒果等能夠加速酒精或其衍生物的分解速度,同時也有酒後維護肝臟的作用 (註一)。以上的解酒清單在理論上可行但實質效用只有少量研究支持,並沒有太可靠的科學證據。但畢竟宿醉是非常主觀的個人感覺,有用與否就只能親身驗證了。

另一要注意的就是若打算大飲特飲就不要吸煙,有研究指在豪飲當日吸煙支數與宿醉症狀嚴重程度有直接關係。尼古丁和酒精所影響的是同一部份的神經系統,能大大加劇宿醉的可能性和嚴重性 (註二)。當然要預防宿醉的最好方法仍是少喝點吧!

註一:Wang et al (2016) Natural products for the prevention and treatment of hangover and alcohol use disorder. Molecules 21, 64.

註二:Jackson et al (2013) Role of tobacco smoking in hangover symptoms among university students. J Stud Alcohol Drugs. 74(1):41-49.

hangover

你們的讚好是我們寫作的原動力,請支持我的 facebook 專頁及筆與誌評的facebook 專頁。

我的 facebook 專頁: http://www.facebook.com/rongscienceblog

筆與誌評 facebook 専頁: http://www.facebook.com/plscomment

個人網誌: http://rongscienceblog.hkblogcity.com

%d bloggers like this: