簡易入廚:混醬青瓜

個廚房荒廢左一般時間…食飯都以”外食*”為主。上星期五, 一個人在IFC Zara入完貨, 就去了千両嘆壽司。一般食壽司店冇菜食, 狂食飯唔係太好。呢間野有道好, 有青瓜沙律同大根**沙律。一個人嘆得好開心…
以下係我modify 左嘅麥香青瓜。

What’s In?

青瓜1條 日本麵豉2大茶匙 花生醬2大茶匙 芥末1大茶匙 沙糖半菜匙 橄欖油少許 芝麻少許 開水適量

How to make?

所有醬料混合, 加開水調開。淋在切角的青瓜上。放於雪櫃一會, 凍食。

Memo:

用了傳統的青瓜, 大大條2寸直徑粗果種。無論邊種青瓜都好, 表面有仍有一粒粒釘的才新鮮。

張相用手機影的, 唔知點解效果好似劇集裡的夢境畫面錦, 朦朦地。

我唔知呢個開胃菜可以俾個乜野名佢…, 有更好的名的話, 請提供。

*外食= 日文發音gai-syoku, 解”出街食”。

**大根= 日文發音dai-kon, 解白蘿蔔。

 

朱太與你-我的煮飯日記
http://sandycookpad.hkblogcity.com/

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