簡易入廚:椰菜肉片意粉

意粉唔一定要西式, 不過呢個都唔係中式, 因為唔係炒意粉。我覺得似日式多d。

多多菜好healthy。

 

What’s In? (2人份)

椰菜(中)1個  肉片半碗   蒜頭1片  意粉140g

 

How to make?

1. 椰菜用手搣開小塊。肉片用豉油、糖、豆粉、黑椒醃一會。

2a. 炒熟肉片備用。易潔鑊內下少許橄欖油, 下蒜頭爆香後, 下椰菜下塩。蓋蓋焗熟椰菜, 下黑椒調味。

2b. 大鍋滾水內下塩, 下意粉煮至al dente。

>>>時間夾得好d, 2a及2b要同時開始。

3. 將肉片及2b放入2a內拌勻, 上碟。ok

 

朱太與你-我的煮飯日記
http://sandycookpad.hkblogcity.com/

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