簡易入廚:牛油果蟹柳芥末沙律

開party都唔可以唔記得食菜ga bor。所以就要安排沙律出場喇。今次唔想再用青瓜萍果粟米呢d成日用嘅材料, 心血來潮想用牛油果同蟹柳(我第一次用牛油果; 而朱生又勁鍾意食蟹柳…so cheap), 不過唔知點配搭。咁啱去同表妹食麻布茶房, 有個牛油果沙律。試食左, 仲參考埋。: )

What’s In?

牛油果3個  蟹柳8條  百福蒸煮豆腐1盒 中國青瓜半條 水菜1包  生菜半個  沙律醬(奇妙醬+檸檬汁1個+日本芥末1茶匙)

 

How to make?

1. 水菜成切段, 生菜切絲放在沙律兜內。牛油果、蟹柳、豆腐及青瓜切粒, 放於菜上。

2. 混合沙律醬, 淋在沙律上。ok

 

Memo:

水菜(mizuna)可於Citysuper或sogo買到, 30元一包。是日本的沙律菜, 莖的部份很爽脆。牛油果要買啡色有光澤的。各種材料都很味道很清淡的, 效果很不錯。第一次整牛油果算係咁啦。

 

朱太與你-我的煮飯日記
http://sandycookpad.hkblogcity.com/

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