簡易入廚:鮮胡椒炒蝦

以前喺日本時, 去過一間泰菜館, 果道嘅鮮胡椒排骨好好味。我喺香港都久唔久叫嚟食, 不過到宜家都食唔返一樣咁好味lu。今次自己試下整, 不過改用海蝦。Presentation就ok嘞, 鑊氣就爭d lor。

 

What’s In?

海蝦半斤 鮮胡椒幾條  蔥頭 蒜頭

 

How to make?

1. 蝦剪鬚挑蝦腸。蔥頭蒜頭切碎。

2. 易潔鑊內下1湯匙油, 下用鮮胡椒及蝦, 炒蝦至稍熟下蔥頭、蒜頭及塩再炒至香口, 灒酒。ok

 

朱太與你-我的煮飯日記
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