簡易入廚:竹蔗茅根水/湯(4人)

Drink, Drink, Drink,竹蔗茅根精,媽咪記得買…

唔駛買沖劑啦! 一於自己煲黎看門口啦!

尤其是現時天氣, 秋高氣爽。

竹蔗茅根水

材料:

  • 竹蔗三根
  • 茅根一撮
  • 紅蘿蔔一個
  • 粟米一支
  • 馬蹄8-10粒

做法:

  • 大火滾起,全部材料全落
  • 慢火煲3-3.5小時

 

秘技:

  • 清熱、潤肺、清甜可口
  • 秋後竹蔗清甜,又多水分,買回來後最好再斬開細枝,使之再出味
  • 飲唔晒可以放雪櫃,兩天年飲完
  • 此湯水於BBQ中最受歡迎
  • 當湯的話,可以加入瘦肉亦可,功效一樣
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