草本食療:普洱茶

普洱茶有抑制肝臟膽固醇合成的效果,還可降低血漿中的膽固醇,三酸甘油脂及游離脂肪酸。

現在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。喝一般的茶可能出現的問題,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不會出現,反而有養胃、促睡眠之效,可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養顏的良方。

普洱茶製作時經過獨特的發酵過程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,這對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑制體重,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。另外,常飲普洱茶能起到使人體血管舒張、腦部血流量平衡等生理效應,所以普洱茶還可防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸症,尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪有顯著效果。

 

準備普洱茶:普洱茶通常製成茶磚或茶餅,沖泡前要先用茶刀或茶鎚撬下備用。一般置茶量為1比50,即你用的壺若是1000毫升,就要放20克的普洱茶。當然,若是口味喜歡濃一點或淡一點,可以自行調整。

茶具選擇:以紫砂壺最好,因紫砂壺有氣孔,透氣性較好且保溫性佳,較適合香氣及陳味明顯的普洱茶。若是沒有,用厚一點的陶壺也可以。

開始沖泡

1. 開始煮水,將水煮沸,並先溫熱茶具、同時洗淨茶具。
2. 將茶放進壺中,比例為1比50,可依口味調整。
3. 沖泡茶葉,將100度沸水沖入壺中,生茶約泡2分鐘,熟茶可泡短一點。
4. 將泡好的茶倒入茶海中,即可開始分飲。

普洱茶

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