管理實務:生意方程式

Ad

做生意,支出一大籮,收入只有營業收入(sales),好多中小企,其主事人每個月賺到未扣人工,都可能及不上一名專業人仕或者高級打工仔。

原因就係所謂「未上軌道」,即是營業利潤(operation profit)不足以攤銷固定成本(fixed cost)。上了軌道又怕營業收入滑落令到再次虧蝕。

請一個營業員要過萬,請十個要十幾萬;交租可能要交幾萬至十幾萬,水、電、電話、保險、防盜、物流、利息、壞賬、註銷存貨、利得稅之類,毛利八十幾萬或者可以叫做上軌道,毛利六十萬或者只是break-even,毛利只有廿萬多可能連打工都不如。

假設一個月有30天營業,每天十小時,營業額30萬的平均每小時要做$1,000生意,90萬的要做$3,000。例如賣魚蛋或涼茶一串/碗$8要賣125-375串/碗;賣雲吞麵$15要賣67-200;賣快餐$35要29-86份;賣糖水$22要45-137碗;賣花好一點,當每束$250要4-12束;做地產經紀以一個佣計,每月要銷售3000-9000萬物業。有興趣的朋友可以觀察一下,有多少小本生意可以做到呢個額?

我們再從毛利率(gross profit, GP%)計算,幾百賣幾千,GP%由70%(900賣3000)到96.7%(300賣9000)不等,有經驗的朋友會發覺,大路生意(例如賣課程便不算太大路),毛利率能有50%已經很好(500賣1000),多數只有20-30%(800/700賣1000),更多生意如製造業只有10% GP%。這還未計固定成本及回本。筆者就是每天見著只有一兩成毛利而被人說「嘩!咁好賺」。

還有一個更重要的概念,就係翻本。今時今日在香港開一檔仔零售生意,郁下就過百萬;開廠就更唔駛講,本錢唔多開間皮包貿易公司或者SOHO又或者網上商店又點呢?或者十零個就可以,但要做到咁高的營業額好難,何況獲利。有一百幾十以至近千個,想財務自由,不如做返專業人仕,或者做下中高級打工仔,用現金流儲股票仲好過。

為甚麼很多富人,如東亞銀行李氏家族,及霍英東家族均希望後人做專業人仕,甚至連一些華資地產商的後人也是專業人仕來管理企業(如會計、財務、法律、土木工程等,大有人在),而不是父母學好做生意,子女去創業呢?

事不經過,不知難。

gross-profit

 

作者網誌:http://blog.tokuhon.org

About 脫苦海 (792 Articles)
業餘投資者,自2002年起在網上連載投資相關文章,著有多本投資及置業類書籍,以數據分析為本,從小業主的觀點,與大家一起透視樓市。 網誌:http://tokuhon.blog
%d bloggers like this: