簡易入廚:蒜蓉清蒸勝瓜

蒜蓉清蒸勝瓜

今年成個夏天唔知點解都冇煮過勝瓜…

今日整呢味係超簡單勝瓜菜式, 很清甜。

1隻勝瓜去硬皮, 切條。蒜頭切蓉(小半碗), 下黃糖及生油(各2茶匙)於蒜蓉入撈好。 將勝瓜排於碟上, 臨蒸前將蒜蓉鋪上勝瓜上蒸6分鐘後, 淋上豉油。ok

用黃糖味比白糖天然, 又可令蒜蓉變金黃色, 好靚。

 

朱太與你-我的煮飯日記
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