簡易入廚:磨菇腸仔意粉

磨菇腸仔意粉

今日同陪月阿姐分享了我的意粉recipe。

街市少有地有button mushroom賣, 不過成$20一斤, 幾貴下。加埋雪櫃的存貨菜心, 多少少vegetable多少少綠色。

How to make?

1. Button mushroom、腸仔切片, 菜心切斜段。

2. 按包裝袋上的指示減一分鐘煮意粉 (每100g意粉用1L水及1tsp塩)同時於易潔鑊中下橄欖油加入蒜片慢火煎至金黃, 盛起待用。將button mushroom, 腸仔及菜心炒熟, 下海塩及黑椒調味。將煮好的意粉撈好盛起, 放上蒜片裝飾, 隨喜好放入Parmasan Cheese。OK

 

朱太與你-我的煮飯日記
http://sandycookpad.hkblogcity.com/

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