簡易入廚:薏米腐竹蓮子蛋糖水

薏米腐竹蓮子蛋糖水

 

材料:

  • 腐竹2片
  • 薏米30g
  • 蓮子20g
  • 雞蛋
  • 冰糖100g

 

做法:

  • 薏米用水浸30分鐘
  • 煲水。先加入薏米和蓮子煲30分鐘
  • 再加腐竹用大火煲
  • 加入冰糖
  • 最後加熟蛋
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