簡易入廚:消滯柑皮茶

柑皮

 

新年正頭,煎炸嘢食源源送到,年糕、蘿蔔糕邊度都食到,食滯咗咁點算?
以羅菓子鹽?清熱酷…不如自製柑皮茶喇!

材料:

  • 陳皮3-4片
  • 水約8杯
  • 片糖小許

 

做法:

  • 煲起約大半小時至出味
  • 下少許片糖調味

 

秘技:

  • 存於清涼地方,可飲用2-3天
  • 陳皮健脾、消滯
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