簡易入廚:超乎想像的土匪雞翼

 

土匪雞翼,相信大家都會認同它是酸辣麵的好拍檔。以前小白一直以為要用特別的秘方才能有這樣的美味。但是,原來做法是超級容易,而味道更是一試難忘。

材料:

  • 雞翼6隻
  • 孜然粉 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 1/3 茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 五香粉 1/2 茶匙
  • 薑汁 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 芝麻 適量

 

做法:

  • 用孜然粉,糖,鹽,生抽,五香粉,薑汁,胡椒粉醃雞翼二小時
  • 光波爐上放高架,預熱至200度
  • 先焗雞翼背部8分鐘
  • 反轉,在雞皮一邊灑上芝麻,再焗7分鐘即成
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